Hizmet veren çoğu su firmasından farklı olarak bir kooperatif ortaklığıyla kurulan,geçmişi 1950 lere kadar uzanan bir meslek hayatına sahibiz.İlk çalışmalarımız 1950 ile 1970 arası Beşiktaş Yıldız Yokuşu’ndaki Hamidiye Suları olarak bilinen yerde , büyüklerimiz tarafından başlatılmıştır.O dönemlerde saka olarak ; at arabalarıyla kırbaların içerisine doldurdukları Hamidiye Suları’nı İstanbul halkına sunarak hizmete başlamışlardır. 1970 yılına kadar burada faaliyet sürdüren büyüklerimiz 1970 ‘ den sonra şu andaki ismiyle Cendere Su Pompalama Müzesi binasının yanındaki fabrikada kooperatifleşerek ,faaliyetlerine bu noktada devam etmişlerdir.1970-1983 yılları arası burada faaliyetlerine devam eden firmamız, 1983 yılında ise şuanda faaliyet gösterdiğimiz kendimize ait Cendere Yolu’ndaki tesisimizde Hamidiye Burgaz Kaynak Suyu Temin Ve Tevzii Kooperatifi olarak üretime başlamıştır. Kırbalarla başladığımız mesleğimizde daha sonra sepetler içerisinde cam şişelerde dolum yaparak uzun yıllar hizmet verdik.1998-1999 yıllarında Sağlık Bakanlığı’nın almış olduğu karar sonucunda ; halka sunulan suların makinalarda dolum yapılması gerekliliğinden, dünyada da kabul görmüş olan ; polikarbon dolum sistemine geçilmiştir. Şu anda da AB mevzuatında ve Türk Gıda Kodeksi’nde ve yapılan tüm yeni çalışmalar ve araştırmalar neticesinde güvenilir olduğu tereddütsüz kabul görülen polikarbon damacanalarla üretimimize devam etmekteyiz. Günümüz şartlarının ve sektörümüzün gerektirdiği tüm teknolojik yenilikleri fabrikamızda uygulamaktayız. Bizi rakiplerimizden farklı kılan özeliğimiz; yukarıda anlattığımız gibi her bayiimiz kooperatifin ortağı olduğundan kendi malımızı kendimiz üretip dağıtıyor olmamızdır.Her üyemiz yani her ortağımız aynı titizlik ve heyecanla müşterilerimize ürünlerini ulaştırmaktadır.Suyumuz kaynağından çıkıp evlerinize ya da işyerlerinize girene kadar kooperatifimizin sorumluluğu ve denetiminde bulunmaktadır.
Kırbalarla başladığımız mesleğimiz,günümüz teknolojisinin sunduğu olanakları en iyi şekilde kullanarak aynı titizlik ve kaliteyle devam etmektedir. Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri ile ilgili dökümantasyon sistemi mevcut olup;kaliteli üretim,tam hijyen ve laboratuvar uygulamaları eksiksiz ve töleranssız olarak gerçekleştirilmektedir. Gıda güvenliği için gerekli tüm kontrol noktalarını oluşturmak ve tam hijyenik ürün sunmak,gıda güvenliğini tehlikeye sokabilecek her aşamada önlem almak ilk ve değişmez kalite prensibimizdir. Kaynaklarımız Sultan Hamid zamanında yapılan yerleşim yerlerinden tamamen uzakta,ormanda özel koruma alanları içerisindedir. Türkiye-TSE Türk Standartları Enstitüsü’nün ‘Türk İçme Suyu Standartları’ ve TC Sağlık Bakanlığı’nın ‘insani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik’ hükümlerine uygun olarak üretim yapmaktayız.
Ayrıca genel tesis bakımları,tedarikçi kontrolü,temizlik-hijyen planlama ve uygulamaları,personel eğitimleri,kullanılan kimyasal temizlik malzemelerinin kontrollü uygulanmasıilaboratuvarımızdaki AR-GE çalışmalrı firmamızda başarılı bir şekilde yürütülmektedir. Kaynaklardan gelen suyu dolum noktalarına ulaştırana kadar ilk ve değişmez prensibimiz;suda üreyen bakterileri yok etmek yerine ; bakteri üremesine sebep olabilecek her noktada kritik önlemler alarak bakteri üremesine olanak vermeden suyu hatlarımıza vermektir.Bu sebeple suyumuzda hiçbir kimyasal ya da ozon kalıntısı kesinlikle olmamaktadır.Yalnızca ürettiğimiz ve şişelediğimiz suyun kalitesi değil,güvenilir ambalajlama da vazgeçilmez kalite anlayışımızın bir parçası oluşturmaktadır.Damacana , kapak , koli , bardak su sarfiyat malzemeleri, emniyet bantları gibi tüm ambalaj malzemeleri kullanılmadan önce fiziksel,kimyasal ve mikrobiyolojik testlerden geçirilmektedir.Onay almayan herhangi bir malzeme üretim bölümüne aktarılmamaktadır.Ayrıca 2013 yılının başında uygulamaya konulan , Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanlığı’nın İş Sağlığı ve Güvenliği Kanunu çerçevesince uygulanması gereken tüm basamakları ve güvenlik önlemlerini olabilecek en üst seviyede tutarak üretim faaliyetlerimizi sürdürmekteyiz.
Kaynak suyumuzun günlük organoleptik,fiziksel ve kimyasal analizleri tesisimizde bulunan laboratuarımızda yapılmaktadır.Bu analizler üretime başlamadan önce; kaynaktan,depolardan ve nihai çıkış noktasından ayrı ayrı numuneler alınarak titizlikle aksatılmadan yapılmaktadır.Belirli periyotlarda suyun temas ettiği her noktadan mikrobiyolojik analizler yapılarak , suyun hiçbir şekilde kontaminasyonuna izin verilmeden üretimi sağlanmaktadır. Kaynaktan su dolumuna kadar bütün kalite kontrolleri yapılmış olan kaynak suyumuz,depolarımızda hepa filtrelerle korunmaktadır.Böylece kaynak suyumuz hiçbir bakteri oluşumuna izin verilmeden su dolum hattına aktarılmaktadır.
Ürün gamımız; bardak grubu olarak 200cc ,250cc ,300 cc bardak su ve 19 lt damacana su dolumu olarak iki üretim prosesinden oluşmaktadır..Piyasa talepleri doğrultusunda yeni ürün gamları için de çalışmalarımız devam etmektedir.
Vücudun düzenli su kaybediyor olmasıdır.Ortalama bir yetişkin gün içinde terleme,solunu,idrar,hatta uyku yoluyla 2,5-3 litre sıvı kaybeder.Bu kaybedilen sıvının 1 litrelik bir kısmını yiyeceklerden ve metabolik olaylar sonucu meydana gelen sudan karşılanır.Kalan 1,5-2 litre için de su içmemiz gerekmektedir. Vücut suyu asitleri nötrlemek için asit fazlasını seyreltmek için ve bir anlamda asitleri idrar,ter ve bağırsak yoluyla yıkamak için kullanır.Yeterince su olmazsa vücut çok asitli olur.Bu yüzden içtiğimiz suyun hafif alkali olması vücut için gereklidir.Suyumuzun pH değerinin 7,39 olması vücudunuzun asidik olmasından kurtulmasında çok büyük fayda sağlar.
Eğer vücudumuzdaki su miktarı
Ayrıca vücudun sıvısız kalmasının böbrekler taş oluşumuna katkı yaptığı birçok bilimadamı tarafından kabul görmüş bir görüştür. Su konsantrasyon için de önemli bir anahtardır.Beynin yüzde doksanı sudur ve vücudun ihtiyacı olan suyun %20 sini kullanır.Su yeterli olduğunda,düşünme gücü ratar.Eksikliğinde ise enerji düşer,bunalım,baş ağrısı,hafıza sorunları,kronik yorgunluk,alerji ve astıma kadar varabilen sonuçlar oluşur.
Tesisimize giren her damacana öncelikle fiziksel kontrollerden geçmektedir.Yine belirli periyotlarda mikrobiyolojik kontrolleri yapılan damacanalar damacana dış yıkama makinesine gelir.Burada damacanaların dışı mikrop öldürücülü deterjanla yıkanır.damacana iç yıkama makinesine aktarılan damacanalar gerekli dezenfeksiyon ve deterjan uygulamaları ve en önemlisi ozonlu su ile yıkanarak etkili dezenfekte edilmesi sağlanır.Bu noktada bizi rakiplerimizden ayıran temel prensibimiz ozonu suyu vermek yerine,yalnızca şişe dezenfeksiyonunda kullanmamızdır.Buradaki temel husus sudaki olası kontaminasyonların dezenfeksiyonu değil,su üretimi aşamasında bu oluşumları engelleyerek üretim hattına tamamen bakterisiz su vermektir.Su dolumu sırasında da uygun mikrobiyolojik ortam sağlanarak üretimden çıkan ürünlerimizi büyük bir güven ve gurur içerisinde müşterilerimize sunmaktayız.
Bizi rakiplerimizden farklı kılan özeliğimiz; her bayiimiz kooperatifin ortağı olduğundan kendi malımızı kendimiz üretip dağıtıyor olmamızdır.Her üyemiz yani her ortağımız aynı titizlik ve heyecanla müşterilerimize ürünlerini ulaştırmaktadır.Suyumuz kaynağından çıkıp evlerinize ya da işyerlerinize girene kadar kooperatifimizin sorumluluğu ve denetiminde bulunmaktadır. İstanbul lokasyonlu olmamız müşterilerimize günlük su sunabilme imkanı sağlamaktadır. Üretim ve dolum aşamasına kadar kaynak suyunun mineralizasyonunu etkileyecek herhangi bir katkı yapılmamaktadır.
Bizi rakiplerimizden farklı kılan özeliğimiz; her bayiimiz kooperatifin ortağı olduğundan kendi malımızı kendimiz üretip dağıtıyor olmamızdır.Her üyemiz yani her ortağımız aynı titizlik ve heyecanla müşterilerimize ürünlerini ulaştırmaktadır.Suyumuz kaynağından çıkıp evlerinize ya da işyerlerinize girene kadar kooperatifimizin sorumluluğu ve denetiminde bulunmaktadır. İstanbul lokasyonlu olmamız müşterilerimize günlük su sunabilme imkanı sağlamaktadır. Üretim ve dolum aşamasına kadar kaynak suyunun mineralizasyonunu etkileyecek herhangi bir katkı yapılmamaktadır.
Bayii | Bölge | Telefon | Adres | Harita |
---|---|---|---|---|
CABİR ÇUKURYURT | AKSARAY FATİH LALELİ BEYAZIT | 588 24 25 | A.LÜTFİ PAŞA SK.NO:18/7 FATİH | Harita'da Göster |
ZEKERİYA DÜZ | AVCILAR FİRÜZKÖY | 509 19 47 | GÜMÜŞPALA MH.RIZABEY SK.NO:9 | Harita'da Göster |
MEHMET ÇOBAN | AVCILAR AMBARLI HARAMİDERE BEYLİKDÜZÜ | 590 03 01 | FEVZİ ÇAKMAK CD.HASAT SK.NO:13 AMBARLI | Harita'da Göster |
RASİM AÇIKGÖZ | AVCILAR AMBARLI | 591 80 52 - 694 11 14 | MERKEZ MAH.MENEKŞE SOK.NO:41/8 | Harita'da Göster |
RÜSTEM DÜZ | YENİBOSNA BAĞCILAR GÜNEŞLİ SEFAKÖY İKİTELLİ HAVALİMANI | 503 76 00 | F.CAD.SERİK SOK.NO:4 Y.BOSNA | Harita'da Göster |
YAŞAR ÇOBAN | BAHÇELİEVLER BAŞAKŞEHİR BEYLİDÜZÜ BAKIRKÖY FLORYA İKİTELLİ | 555 63 85 | S.PAŞA ÇAMLIK CD.ŞAKAYI SOK.NO:6/A | Harita'da Göster |
SEFER TEPEYURT | BAHÇELİEVLER GÜNGÖREN | 643 36 51 | OKUL SOK.NO:9/A GÜNGÖREN | Harita'da Göster |
YAKUP DÜZYURT | BAYRAMPAŞA AYRANCI MALTEPE YENİDOĞAN MAH.ÇEVİK KUVVET ÇEVRESİ GÜMÜŞSUYU CAD. | 612 89 65 | DEMİRCİLER ÇARŞISI LİTROS HASTANE YOLU | Harita'da Göster |
NURETTİN AYDINOĞLU | BAYRAMPAŞA ALTINTEPSİ | 565 65 33 | ALTINTEPSİ MAH.İSTİKLAL CAD.NO:67 | Harita'da Göster |
NAZIM OYNAK | BAYRAMPAŞA | 563 76 98 | KARTALTEPE MAH.FATİH CAD.NO:85 | Harita'da Göster |
YÜKSEL DÜZ | BAYRAMPAŞA SAĞMALCILAR | 565 37 85 | YENİDOĞAN MAH.ÖZGÜR SOK.NO:22 BAYRAMPAŞA | Harita'da Göster |
ZEKİ AÇIKGÖZ | BEŞİKTAŞ GAYRETTEPE | 275 31 39 | GAYRETTEPE MAH.ERDOĞAN ÖZKARDEŞLER SOK.ÇİÇEK APT.B BLOK 11/A BEŞİKTAŞ | Harita'da Göster |
MUSA SELVİ | BEYOĞLU TAKSİM | 292 13 39 | ATIF YILMAZ CAD.KÜÇÜK BAYRAM SOK.NO:8/6 | Harita'da Göster |
ARİF TEPEYURT | FINDIKZADE SAMATYA FATİH | 585 26 90 | DARÜŞŞİFA SOK.NO:28A F.ZADE | Harita'da Göster |
DURSUN TEPEYURT | FATİH ŞEHREMİNİ | 587 46 85 | ÇORLULU ALİ PAŞA SOK.NO:12 | Harita'da Göster |
ALİ TEPEYURT | FLORYA | 662 04 98 | CENNET MAH.TURGUT REİS CAD.No:10 Küçükçekmece | Harita'da Göster |
KEMAL KARAKUŞ | KALE SAN SİTESİ GÜNGÖREN MERTER | 504 69 04 | KALESAN SİT.ÇARŞI SOK.NO:27 GÜNGÖREN | Harita'da Göster |
SEDAT DÜZYURT | İKİTELLİ BAŞAKŞEHİR | 486 00 90 - 486 29 77 | İKİTELLİ ORGANİZE SANAYİ BÖLGESİ.TRİKO DOUMACILAR SİTESİ 9M BLOK NO:502/A | Harita'da Göster |
BEKİR ÇUKURYURT | LALELİ CANKURTARAN SULTANAHMET ÇEMBERLİTAŞ BEYAZIT KUMKAPI | 458 43 28 | MAHMUT ŞEVKET PAŞA CD.NO:43/4 ÇEMBERLİTAŞ | Harita'da Göster |
MEHMET EMEKSİZ | KÜÇÜKÇEKMECE SEFAKÖY Y.OVA MAH.GÜLTEPE MAH.HALKALI | 598 71 34 - 426 01 23 | KEMAL PAŞA MH.ADİL SOK.NO:38 SEFAKÖY | Harita'da Göster |
ALİM ALEGÖZ | KÜÇÜKÇEKMECE CUMHURİYET MAH.FATİH MAH. YENİ MAH. | 598 82 06 - 540 62 38 | YENİ MAH.YENİYOL CD.NO:27 | Harita'da Göster |
MEVLÜT SİVRİKAYA | MECİDİYEKÖY GAYRETTEPE GÜLBAĞ ZİNCİRLİKUYU ŞİŞLİ SANAYİ MAHALLESİ MASLAK ETİLER LEVENT | 217 94 45 | GÜLBAHAR MAH.UYSAL SOK.NO:11/4 | Harita'da Göster |
İHSAN SELVİ | MECİDİYEKÖY ALİ SAMİ YEN KAĞITHANE | 216 46 53 | ORTAKLAR CAD.BUTON SOK.NO:5/2 | Harita'da Göster |
YAŞAR EKMEN | SAMATYA LALELİ | 632 00 76 | SÜMBÜL EFENDİ MAH.YAZICI SOK.NO:3/1 | Harita'da Göster |
DAVUT İNCEDEMİR | OSMANBEY PANGALTI | 241 12 97 | OPERATÖR RAİF BEY SK.NO:46/2B | Harita'da Göster |
FAHRİ SELİM TEPEYURT | KURTULUŞ TAKSİM D.DERE | 224 48 76 - 233 19 58 | KURTULUŞ ŞAHİN SOK.NO:58/A KURTULUŞ | Harita'da Göster |
HASAN KELEŞ | TOPKAPI GÜMÜŞSUYU | 613 44 58 | GÜMÜŞSUYU CAD.ODİN İŞ MERKEZİ NO:28/226 | Harita'da Göster |
SONER TATAR | TUZLA DERİ SAN.ORHANLI TEPEÖREN GEBZE ORG SANAYİ | 0216 394 38 47 | MESCİD MAH.A.KAHVECİ CD.NO:15/B ORHANLI | Harita'da Göster |
YILMAZ KARAKUŞ | ZEYTİNBURNU TOPKAPI MERTER DAVUTPAŞA BAYRAMPAŞA | 612 84 78 | MALTEPE MAH.ÇİFTEHAVUZLAR YOLU DEMİRELLİ SAN SİT.NO:12/29 | Harita'da Göster |